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哪些动物性奶制品适合小宝宝喝

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发表于 2017-10-12 17:25:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
      除了牛奶以外,其实还有很多其它的动物性奶制品,这些奶制品营养价值丰富,不仅成人能喝,同时对于小宝宝来说也是非常有好处的。今天小编就和大家说一说几种适合于小宝宝的动物性奶制品,希望大家别错过了。

      牛奶

一般我们说的牛奶是黑白花奶牛泌乳所得,一头奶牛一天可泌乳10 千克左右,主要成分为水分87.5%、脂肪3.5%~4.2%(脂肪球直径为3~4微米)、蛋白质2.8%~3.4%(酪蛋白与乳清蛋白比为85:15)、乳糖4.6%~4.8%、矿物质0.7%左右,奶牛的不同品种、不同饲养环境及季节变化都会对奶牛的泌乳造成影响,导致牛奶中的营养成分很难统一。因此,工厂一般会在生产牛奶前,先将牛奶蛋白、脂肪等标准化。

     骆驼奶

一头骆驼每天的产奶量在2.5~3.5 千克,较为稀少。骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量低于牛奶,维生素C的含量是牛奶的三倍,骆驼奶中铁含量很高,并含有类胰岛素因子,可以促进胰腺分泌胰岛素。

      驴奶

一头毛驴的产奶量极少,一个泌奶期仅有100多天,每天仅产0.5 千克。驴奶营养丰富,含人体必需的脂肪酸、亚油酸和亚麻酸,胆固醇含量仅为牛奶的1/5,属于天然低脂肪、低胆固醇乳品,富含矿物质硒和上皮细胞生长因子。驴奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例为65:35,其中的乳清蛋白更易消化。

     羊奶

一般分为山羊奶和绵羊奶,具有一股特殊的膻味,市面上以羊奶粉为主要产品形态。相比而言,绵羊奶中有更全面的营养元素,钙、蛋白质、维生素更高。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦,脂肪含量为3.6%~4.5%(脂肪球直径2微米左右),更容易被吸收。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%,而牛奶中则不到10%。羊奶的酪蛋白与乳清蛋白之比为75:25,更接近人乳。羊奶重矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.16%左右。

      通过上面的介绍,大家对于动物性奶制品应该是已经有了更多的了解了吧,其实除了牛奶以外,羊奶、骆驼奶、驴奶也是非常适合于小宝宝的,宝爸宝妈在给宝宝选择奶制品时可以多样化的选择,这样更加有利于宝宝对于营养元素的吸收。
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